ניסוי וניתוח תועלת כלכלית של גידול ברבל צ'וב (Spinibarbus denticulatus) ביבשה-מערכת מחזורית מבוססת מיכלים למחזור מים

ניסוי וניתוח תועלת כלכלית של גידול ברבל צ'וב (Spinibarbus denticulatus) ביבשה-מערכת מחזורית מבוססת מיכלים למחזור מים

צ'וב (Spinibarbus denticulatus), הידוע בכינויו "קרפיון במבוק ירוק", "דוקרנית במבוק" או "דוקרנית ירוקה", שייך למשפחת ה-Cyprinidae והסוג Spinibarbus. זהו אחד ממיני הדגים המסחריים היקרים הגדלים במערכת המים של נהר הפנינה. לגוש הברבל גוף ארוך ודחוס לרוחב, ראש חרוטי, חוטם קהה ופה תת-טרמינלי בצורת פרסה. יש לו שני זוגות מוטות, כאשר מוטות הלסת מגיעות לקצה האחורי של קוטר העין. ישנו דוקרני-ששוכב לפנים הממוקם במקור סנפיר הגב, מוסתר מתחת לעור, מה שנותן לדג את שמו "חסנית ברבל". צ'אב ברבל מאופיין בעמידות חזקה למחלות ויעילות גידול גבוהה. הבשר שלו שומני, רך, חלק ומרענן, מה שהופך אותו למרכיב מצוין לסשימי, המועדף על חובבי דגים נאים. כדי לקדם מודלים חדשים של גידול חביתי ברבל, הצוות שלנו ערך ניסוי בגידול מיכל עגול על בסיס קרקע- של חבית ברבל בהתבסס על התנאים המקומיים וניתח את היתרונות הכלכליים שלו.

1. בניית מערכת הקרקע-לעיבוד טנקים מעגליים

(1) עיצוב טנק עגול

המיכלים המעגליים אימצו מסגרת פלדה מגולוונת + חומר ברזנט (ראהאיור 1). הקוטר היה 10 מ', עומק המים 1.5 מ', ותחתית המיכל תוכננה בצורת תחתית עציץ-. השיפוע בין הקצה העליון של תחתית הסיר החרוט לתחתית הסיר היה 8%-10% (שיפוע 8%-10%). החלק התחתון תוכנן כחרוטי כדי להקל על פריקת הפסולת. באזור מערכת כניסת המים הותקנה רשת כדי למנוע ביעילות זיהומים לחדור ולסתום את הצינורות. צינור הכניסה נבנה לאורך דופן המיכל (באותו כיוון כמו זרימת המים בתוך המיכל), ויצר אפקט דחיפת מים- יעיל ששמר על מי המיכל בזרימה קבועה. מערכת הניקוז תוכננה למלא את הפונקציות הבסיסיות של בקרת מפלס מי הכניסה והזרמת שפכים מתחתית המיכל.

איור 1 תרשים סכמטי של מערכת חקלאות מים מחודשת תעשייתית

(2) ציוד חמצון

שיטת החמצון העיקרית הייתה חמצון "בקרת אוויר", בעיקר באמצעות מדחסי אוויר ואוורור ננו-שפופרת. צינורות אוורור ננו- מסודרים לאורך ההיקף הפנימי של קרקעית המיכל, משיגים השפעות חמצון טובות, אספקת אוויר אחידה, ועומדים בדרישה של שמירה מתמדת על חמצן מומס מעל 6 מ"ג/ליטר בכל מימי המיכל. כמו כן סופקו יחידות גיבוי.

(3) טיפול במי זנב בחקלאות ימית

א. מיכל הפרדת נוזל מוצק-

מיכל הפרדת הנוזל המוצק- היה מורכב ממשקע זרימה אנכית וממיקרופילטר תוף אוטומטי (ראהאיור 2). הניקוז ממיכל הגידול עבר תחילה דרך משקע הזרימה האנכית, שם התיישבו זיהומים כגון הזנה שארית וצואה עקב הזרימה האנכית ושקיעת הכבידה של המשקעים. המים הצלולים יותר נכנסו למיקרופילטר התוף האוטומטי מצינור הניקוז והסרת הקצף העליון לאורך הכיוון הצירי, וזורמים החוצה דרך המסך. זיהומים במים (מוצקים מרחפים עדינים, חלקיקים וכו') יורטו על פני השטח הפנימיים של רשת הסינון על התוף, והושגו הפרדה-נוזלית דו-פאזית-.

איור 2 משקע זרימה אנכית + מיקרופילטר תוף אוטומטי

ב. "שלוש בריכות ושני סכרים" בריכת טיהור

הציוד וזרימת העבודה העיקרית של בריכת הטיהור "שלוש בריכות ושני סכרים" היו: בריכת שקיעה ברמה I ← סכר סינון ברמה I ← בריכת אוורור רמה II ← סכר סינון ברמה II ← רמה III בריכת טיהור ביולוגית, כפי שמוצג ב-איור 3.

איור 3 מערכת טיהור "שלוש בריכות ושני סכרים".

בריכת שיקוע ברמה I הייתה יחידת שיקוע פיזית. מי הזנב לאחר שעברו דרך מיכל הפרדת הנוזלים המוצקים נכנסו לבריכה הזו, שם מוצקים מרחפים בעלי משקל סגולי גבוה יותר כמו שאריות הזנה וצואה התיישבו באופן טבעי באמצעות מהירות זרימה מופחתת. ניתן לאחסן דגים מאכילים רכיכות ופילטר-. סכר הסינון ברמה I חיבר בין בריכת השקיעה ובריכת האוורור, הבנויה מחומרי סינון נקבוביים כמו אבן כתוש וחצץ. באמצעות חלחול מים איטי, הוא יירט עוד יותר חלקיקים מרחפים עדינים. חומרי המסנן יכולים גם לספוג מעט חנקן וזרחן אמוניה ולספק חיבור למיקרואורגניזמים לפירוק ביולוגי ראשוני.

בריכת האוורור ברמה II הייתה הליבה של הפירוק הביולוגי, תוך שימוש במיקרואורגניזמים לפירוק חומר אורגני מומס וחנקן אמוניה. ציוד אוורור סופק לחמצון, יצירת סביבה למיקרואורגניזמים אירוביים והאצת פירוק חומרים אורגניים וחנקת חנקן אמוניה. אפשר גם לשתול צמחים עלים שקועים או צפים-. סכר הסינון ברמה II חיבר את בריכת האוורור ובריכת הטיהור האקולוגית, ותפקד בדומה לסכר הסינון ברמה I אך משתמש בחומרי סינון עדינים יותר לסינון משני כדי לשפר את היעילות.

בריכת טיהור ביולוגי ברמה III הייתה יחידה אקולוגית לטיהור עמוק וייצוב איכות המים. איכות המים טופלה בצורה עמוקה באמצעות מערכת אקולוגית המורכבת מצמחי מים גדולים, אצות, חיות מים ואורגניזמים מימיים. ביניהם, צמחי מים ספגו חנקן וזרחן, חיות מים שניזונו מפלנקטון ופסולת אורגנית, ומיקרואורגניזמים המחוברים למשקעים ולשורשי צמחים פירקו חומר אורגני וביצעו דניטריפיקציה, סילוק עמוק של חנקן וזרחן, פגיעה בחומר אורגני וייצב את איכות המים. ניתן היה לשאוב את המים המטוהרים למיכלי אגירה לצורך מיחזור, אך נדרשו בדיקות קבועות של חנקן אמוניה, ניטריט, חמצן מומס ואינדיקטורים נוספים.

2. טכנולוגיות מפתח לניהול טיפוח

(א) גרב דגים

בניסוי זה נעשה שימוש ב-6 מכלים עגולים עם נפח מי גידול כולל של 706 מ"ר. נבחרו שלושה גדלים שונים של אצבעות ברבל: סוג A, סוג B וסוג C. מפרט סוג A: 32.3 גרם לדג, אורך גוף ממוצע 18.2 ס"מ, מחיר אצבעות 2.8 יואן לדג; מפרט סוג B: 16.6 גרם לדג, אורך גוף ממוצע 13.2 ס"מ, מחיר אצבעות 2.2 יואן לדג; מפרט סוג C: 10.2 גרם לדג, אורך גוף ממוצע 8.8 ס"מ, מחיר אצבעות 1.6 יואן לדג. האצבעות היו בריאים וחסונים. לפני ההצטיידות, הם עברו חיטוי על ידי השרייה בתמיסת אשלגן פרמנגנט של 20 מ"ג/ליטר למשך 15 דקות. פרטי גרב אצבעות מוצגים בטבלה 1.

(ב) האכלת הזנה

פורמולת הזנה: בשלב הגידול המוקדם (משקל גוף דגים < 500 גרם), נבחרה מזון שחול של אמנון עם תכולת חלבון של 38%. בשלב מאוחר יותר, הוא הותאם למזון שחול באמנון עם תכולת חלבון של 36%, עם תוספת של 0.5%-1% אליצין כדי לשפר את חסינות הדגים.

שיטת האכלה: פעלו על פי "ארבעת העקרונות הקבועים" (זמן קבוע, מיקום קבוע, איכות קבועה, כמות קבועה). קצב ההאכלה היומי הותאם לפי טמפרטורת המים: כאשר טמפרטורת המים הייתה 20-28 מעלות, כמות ההאכלה הייתה 3%-4% ממשקל גוף הדג; כאשר טמפרטורת המים הייתה 15 מעלות -20 מעלות, כמות ההזנה הופחתה ל-1%; כאשר טמפרטורת המים ירדה מתחת ל-15 מעלות, לא ניתנה הזנה.

(ג) בקרת איכות מים

מכשיר ניטור של חקלאות ימית שימש לניטור מסביב לשעון של מדדים כגון טמפרטורת מים, חמצן מומס, ערך pH וחנקן אמוניה במיכלי הניסוי. החלפת המים היומית הייתה 10%-15%. מדי חודשיים, איכות המים הותאמה על ידי התזת גיר חום (20 גרם/מ"ר-30 גרם/מ"ר). במהלך תקופת הטיפוח, טמפרטורת המים בכל מיכל ניסוי נעה בין 13 מעלות ל-28 מעלות, עם טמפרטורת מים ממוצעת של 22 מעלות. במהלך הניסוי נבדקה איכות המים אחת לחודשיים. כל מיכל ניסוי הראה ערכי pH של 7.0-8.2, ניטריט 0.05 מ"ג/ליטר-0.1 מ"ג/ליטר, חנקן אמוניה כולל פחות או שווה ל-0.2 מ"ג/ליטר וחמצן מומס 6.5 מ"ג/ליטר-7.6 מ"ג/ליטר.

(ד) מניעה ובקרת מחלות

לברבלס עמידות חזקה למחלות. לפיכך, במניעת ובקרת מחלות, הקפידו על עקרון "מניעה תחילה, שילוב מניעה וטיפול", תוך "גילוי מוקדם, טיפול מוקדם" כדי למזער את שכיחות המחלה. עם זאת, מחלות דגים התרחשו מדי פעם במהלך תהליך הגידול.

- צפרוניאזיס

תסמינים של דגים חולים: דגים חולים עזבו את הקבוצה ושחו לבד, בתנועה איטית; כותנה אפורה-לבנה-כמו הופיעו על פני הגוף וסנפיר הזנב, עם דלקת באתרי ההיפיות. אמצעי טיפול: ביום הראשון, תמיסת סולפונאמיד ספציפית-מימית הותזה בכל המיכל; ביום השני, תמיסת יוד-מימית-ספציפית של יוד- הותזה בכל המיכל, חזרה על עצמה כל יומיים; ביום השישי, אבקת אגוזים הומסה במים והתיזה בכל המיכל במשך שלושה ימים רצופים. ביום התשיעי לטיפול נעלמו ההיפיות על פני הגוף של דגים חולים, ופצעים החלו להחלים.

- מחלת דימום חיידקית

תסמינים של דגים חולים: דגים חולים עזבו את הקבוצה ושחו לבד, בתנועה איטית; דימום ואדמומיות הופיעו על כיסויי הזימים ובסיסי הסנפירים; כתמים אדומים לא סדירים ונשירת אבנית היו נוכחים על פני הגוף; נתיחה גילתה נוזל עכור אדום בחלל הגוף, עם כבד, טחול וכליות מוגדלים בצבע חיוור ומנומר. אמצעי טיפול: ביום הראשון, אבקת ברומוכלורוהידנטואין ספציפית-מימית הותזה בכל המיכל, חזרה על עצמה כל יומיים; ביום הרביעי, אבקת פלורפניקול-מימית, אבקת Sanhuang ואליצין עורבבו עם מזון והוזנו ברציפות במשך 2-3 ימים. ביום השישי לטיפול, המחלה נשלטה ביעילות.

3. תוצאות ניסוי וניתוח תועלת

(1) תשואה ושיעור הישרדות

ניסוי זה הניב בסך הכל 7,578 דגים בוגרים (13,021.6 ק"ג), ששווקו בשלוש קבוצות. מחזורי הטיפוח ושיעורי ההישרדות מפורטים בטבלה 2. בסך הכל, ככל שגודלם של אצבעות מלאי גדול יותר, כך מחזור הטיפוח המקביל קצר יותר, מה שעזר לשפר את שיעור ההישרדות, אך היה צורך לאזן בין מהירות הצמיחה והיתרונות הכלכליים.

(2) יתרונות כלכליים

המחיר הממוצע של דגים בוגרים היה 30 יואן לק"ג, עם ערך תפוקה כולל של 390,650 יואן. העלויות העיקריות כללו: אצבעות 18,085 יואן, הזנה 164,073 יואן (18,230 ק"ג האכלה, 9 יואן לק"ג), רפואת דגים 11,464 יואן, חשמל 15,228 יואן, בסך הכל 208,850 יואן. הרווח הגולמי חושב כ-181,800 RMB (לא כולל עבודה ושכר דירה), עם יחס תפוקה- של 1:1.87, המראה יתרונות משמעותיים. ניתוח התועלת הכלכלית מוצג בטבלה 3. בניכוי עלויות עבודה של 38,000 יואן (בהמרה) ושכר דירה של מיכל מעגלי של 18,000 יואן (מחושב כ-2,000 יואן למכל בשנה), הרווח הנקי הסופי היה 125,800 יואן, עם שולי רווח נקי של כ-32.2%, מה שמעיד על כדאיות כלכלית גבוהה של הניסוי.

4. סיכום

ניסוי זה על גידול מיכל עגול על קרקע- של חבית ברבל הראה יתרונות כלכליים משמעותיים, עם רווח נקי של 125,800 RMB ויחס תפוקה-תשומה של 1:1.87, מה שהוכיח היתכנות כלכלית גבוהה. לגודל האצבעות הייתה השפעה ברורה על יתרונות הטיפוח.

עבור אצבעות מסוג A גדולות -בגודל (32.3 גרם/דג) במיכלים 1 ו-2, מחזור הגידול היה הקצר ביותר (13 חודשים) ושיעור ההישרדות היה הגבוה ביותר (94.1%). למרות שמחיר היחידה של דגיגלים היה גבוה יותר (2.8 יואן לדג), תקופת הגידול הקצרה יותר הביאה להשקעה רציפה פחות במזון, מים וחשמל, בעוד היתרון בשיעור ההישרדות הפחית את ההפסדים, והשגת היתרונות הכוללים הטובים ביותר. עבור אצבעות מסוג B בינוניות בגודל -(16.6 גרם/דג) במיכלים 3 ו-4, מחזור הגידול היה 15 חודשים עם שיעור הישרדות של 91.9%, מעט נמוך יותר מ-Type A. למרות שזמן הגידול הממושך הוביל להגדלת העלויות, התפוקה הייתה קרובה לזו של סוג A, עם היתרונות במקום השני. עבור אצבעות מסוג C קטנות-(10.2 גרם לדג) במיכלים 5 ו-6, מחזור הגידול היה הארוך ביותר (19 חודשים), עם שיעור ההישרדות שירד ל-85.0%. למרות שהתשואה הסופית הייתה מעט גבוהה יותר, תקופת הגידול הממושכת גרמה לעלייה משמעותית בעלויות של מזון, תרופות דגים, חשמל ופריטים אחרים, בעוד ששיעור ההישרדות הירידה דחס עוד יותר את שולי הרווח, והביא לתועלת הנמוכה ביותר.

בסך הכל, רכישת אצבעות-בגדולות יכולה לייעל את היתרונות על ידי קיצור המחזור ושיפור שיעור ההישרדות. אף על פי שקטנים בגודל -יש עלויות אצבע נמוכות יותר, יש להם מחזורים ארוכים יותר וסיכונים גבוהים יותר, הדורשים בחירה מאוזנת המבוססת על תנאי השוק ויכולות הטיפוח. חקלאות ימית עגולה-בקרקע היא מודל חדש של חקלאות ימית אינטנסיבית ויעיל שעושה שימוש מלא ב"קרקע חקלאית לא-" וביתרונות של משאבי פני שטח ומי תהום בשפע לפיתוח-מתקנים סגורים למחצה גליליים-. מודל זה תופס פחות שטחים, בעל ניצול גבוה של משאבי מים, מדרגיות חזקה בקנה מידה גידול, מספר אתרי גידול מתאימים, תפוקת עלות בנייה נמוכה, וניתן להתקנה גמישה בהתאם לתנאים המקומיים. יחד עם זאת, עם יצירת חמצון מקיף יותר וטיפול סופי במי הזנב, הוא יכול להשיג מיחזור מים, לקדם אפס הפרשות של מזהמי חקלאות ימית, ובכך לממש את המטרה העיקרית של חקלאות ימית ירוקה. יש לכך משמעות רבה לקידום הפיתוח הירוק והבריא של הדיג ושינוי ושדרוג מבניים.